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2024中级餐饮食品安全
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食品农产品的监督管理由下列哪个部门负责()
（A）食品药品监督管理部
（B）质量监督部门
（C）出入境检验检疫机构
（D）农业行政部门
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1
加工过程中的卫生直接影响罐头食品的品质和卫生质量。
2
防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施是()。
3
铵盐法生产的焦糖色可含有()
4
进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。
5
在急性毒性实验中，对黄曲霉毒素最敏感的动物是()
6
食品召回公告应当包括:食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱;食品名称、商标、规格、生产日期、批次;召回原因、等级、起止日期、区域范围;召回食品的处置措施、费用承担情况;相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。()
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