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2024中级餐饮食品安全
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食品生产经营者应当依法承担食品安全()的义务
（A）第一责任人
（B）主要负责人
（C）直接责任人
（D）间接责任人
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1
采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查捡测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检可以采用快速检测方法。
2
良好生产规范的英文缩写是()。
3
投料人员应如实填写《投料记录表》,记录所使用原辅料及配料的()。
4
造成食物中毒的单位应当采取下列()措施。
5
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》，应当()。
6
国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。()
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