登录
注册
首页
->
麦当劳员工基础
下载题库
生制食品烹饪的中心温度应不低于多少度?
(A)131℉(55℃)
(B)140℉(60℃)
(C)149℉(65℃)
(D)158℉(70℃)
参考答案
继续答题:
下一题
更多麦当劳员工基础试题
1
消毒抹布桶中,最多可以放置多少条抹布(除煎炉抹布)?
2
油脂管理的良好实践包括:
3
下列哪一个对于食源性疾病的常见症状描述是错误的?
4
餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取什么措施?
5
麦当劳餐厅储存食品时至少要离开地面几英寸?
6
测量鸡类产品内部温度时,如果其中一块的温度低于165℉(74℃)时,应该怎么做?
考试