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麦当劳员工基础
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每次食品原料进货台账正确性的总负责人是谁?
(A)生产运营经理
(B)餐厅总经理
(C)营运顾问
(D)营运经理
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1
在麦当劳餐厅,所有的通用保温柜托盘煎制器具、准备台器具和器具架,我们要求多久必须清洁和消毒一次?
2
在测量冷冻库以及冷冻设备储存温度之前,要确保冷冻库的门以及冷冻设备的门或盖子至少紧闭几分钟以上?
3
员工在消防安全上需要做到的哪些事项是
4
在麦当劳餐厅,所有的通用保温柜托盘煎制器具、准备台器具和器具架,我们要求多久必须清洁和消毒一次?
5
员工在消防安全上需要做到的哪些事项是
6
餐厅总经理、营运顾问或其被特许人完成食品安全程序鉴定(FSPV)的频率为()
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