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麦当劳员工基础
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不佳的食品安全实践,将会对麦当劳的业务、员工和顾客产生哪些影响?
(A)流失顾客和生意,丧失声誉,负面的媒体曝光
(B)员工士气低落,员工失去工作,员工的重新培训
(C)保险费增加,诉讼与法律费用
(D)以上皆是
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1
完成牛肉饼的内部温度检查时,需由两个人来进行,他们的工作安排是怎样的?
2
餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取什么措施?
3
我们要求员工遵循相应程序和说明,并报告任何可能影响食品安全事件的重要性,这样可以:
4
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5
测量鸡类产品内部温度时,如果其中一块的温度低于165℉(74℃)时,应该怎么做?
6
麦当劳对于关于水和冰块的管理要求,以下说法正确的是:
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