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麦当劳员工基础
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在麦当劳餐厅,目前使用的食品添加剂有?
(A)二氧化碳
(B)滤油粉
(C)热巧克力粉
(D)巧克力调味糖浆
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1
盛放了已经稀释化学品的任何器皿可以存放在后区,生产区及服务区。只需告诉员工不要出错呈递给顾客即可。这句话是否正确?
2
下列有关食品害虫存活条件的描述,哪一个选项是完整且正确的?
3
不佳的食品安全实践,将会对麦当劳的业务、员工和顾客产生哪些影响?
4
在麦当劳餐厅,所有的通用保温柜托盘煎制器具、准备台器具和器具架,我们要求多久必须清洁和消毒一次?
5
下列有关食品害虫存活条件的描述,哪一个选项是完整且正确的?
6
当员工发生以下哪些行为后,我们要求他必须洗手才能进行后续工作?
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