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食品安全管理师
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贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施，并保持有效运行。
（A）正确
（B）错误
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1
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的？( )
2
有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是()。
3
外卖食品应使用包装封签。( )
4
为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。
5
以下有关黄曲霉菌和其毒素的描述是正确()。
6
某食品生产企业采购食品添加剂，以下做法正确的是()。
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