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食品安全管理师
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食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。
（A）正确
（B）错误
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1
食品生产企业的()应当对本企业的食品安全工作全面负责。
2
餐饮服务经营项目中半成品制售仅限中央厨房和集体用餐配送单位申请。
3
预包装食品的标签配料表中，各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。
4
《食品召回管理办法》中，食品召回的主体是()。
5
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中()等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。
6
依照食品安全法的规定申请复检的，申请人应当向复检机构先行支付复检费用。复检结论食品不合格的，复检费用由()承担；复检结论食品合格的，复检费用由( )承担。
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