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食品安全管理师
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食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
（A）正确
（B）错误
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1
有下列哪个情形的，不属于食品安全法规定的情节严重情形
2
通常意义上人为的HACCP原理称为HACCP()大原理
3
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是()
4
根据食品名称标示的要求，以下表述错误的是()。
5
违反《食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告;隐匿伪造毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处()罚款;造成严重后果的，吊销许可证。
6
企业的食品安全管理员对本企业食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。()
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