更多食品安全管理师试题
- 1根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮服务提供者应当制定()方案，定期检查各项食品安全防范的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
- 2遇有食品安全突发事故后，食盐生产企业应当立即建立食品安全应急管理和突发事故报告制度，成立应急处置机构，制定应急处置方案。
- 3餐饮单位提供自酿酒正确要求是()
- 4食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后，应当立即采取封存不合格食品，暂停生产、经营不合格食品，通知相关生产经营者和消费者，召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施，排查不合格原因并进行整改。在复检和异议期间，食品生产企业可先停止履行以上义务。
- 5以下说法错误的是：()
- 6食品经营者履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以()。
