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食品安全管理师
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多选题 :
食品安全事故发生后应采取的措施为()。
(A)开展应急救援工作
(B)封存、检验可能导致事故的食品及其原料
(C)封存被污染的食品用工具及用具
(D)做好信息发布工作
参考答案
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1
食品生产经营人员应依据《食品安全法》要求取得《健康证》,以下哪一情况正确: ()。
2
食用后已经或者可能导致一般健康损害,食品生产者应当在知悉食品安全风险后小时内启动召回,并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。这种召回属于()
3
为了便于成品运输,宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。
4
食盐批发企业是否可以自由从国外进口食盐到国内批发销售?()
5
下面关于食品安全的表述,正确的是:()
6
冷食类食品是容易引起食物中毒的高风险食品,因此必须按餐饮国标要求在专间或专用操作区内制作及处理。( )
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