食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品名称.数量.()以及供货者名称.地址.联系方式等内容，并保存相关凭证。
（A）进货日期
（B）生产日期
（C）产地信息
（D）合格证明文件
参考答案
继续答题：下一题
更多食品安全管理师试题
- 1在下列水产品中，死亡但没有变质，可以销售和加工的是()
- 2根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。
- 3食用农产品贮存服务提供者应当按照食用农产品质量安全的要求贮存食用农产品，如实向所在地县级食品药品监督管理部门报告其名称.地址.法定代表人或者负责人姓名.()以及所提供服务的销售者名称.贮存的食用农产品品种.数量等信息。
- 4营养声称是指一个食物()。
- 5依据《食品经营许可审查通则》(2024年)规定，中央厨房、集体用餐配送单位应具备自行或者委托食品检验，检验项目包括农药残留、兽药残留、致病性微生物、餐用具清洗消毒效果等。( )
- 6负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是()。
