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食品安全管理师
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腌制蔬菜中亚硝醵盐含量在()。
（A）7-8天达高峰
（B）7-8天降至最低
（C）7-8天开始增加
（D）7-8天明显减少
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1
留样食品的留样数量不少于()克。
2
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的()全面负责。
3
食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。
4
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
5
空气质量和通风应具有自然或机械通风手段，为了几个方面的需要，以下说法正确()
6
《食品召回管理办法》中，食品召回的主体是()
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