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食品安全管理师
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多选题 :
依据《食品经营许可审查通则》要求,以下哪些需要建立原料供货商管理评价制度以及退出机制?
(A)中央厨房
(B)集体用餐配送单位
(C)集中用餐单位食堂
(D)从事食品经营的
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1
食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
2
禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。
3
根据《餐饮服务许可审查规范》,凉菜间应达到()。
4
餐饮服务食品安全管理人员应当具备()以上餐饮服务食品安全工作经历,并持有国家或行业规定的相关资质证明。
5
食品从业人员办理健康证,以下表述不正确的是()
6
《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》强调了对原料加工产品贮存和运输等食品生产()的食品安全控制要求。
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