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食品安全管理师
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低温环境的情境下，通常用哪个致病菌作为环境致病菌监控的指标？[单选题
（A）沙门氏菌
（B）金黄色葡萄球菌
（C）李斯特菌
（D）阪崎杆菌
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1
聚乙烯，聚苯乙烯属于()。
2
对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省自治区直辖市人民政府()可以制定并公布食品安全地方标准。
3
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为
4
食盐与工业盐的纯度相差不大，可按照工业盐的有关要求生产，无需单独建立健全并落实食品安全管理制度。
5
《中华人民共与国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处()罚款。
6
食物中毒的流行病学调查应该由哪个部门组织()
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