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食品安全管理师
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非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应()。
(A)遵守和食品加工人员同样的卫生要求
(B)特殊照顾
(C)仍不能进入
(D)以上都不可以
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1
食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。
2
餐饮服务单位对顾客提供野生动物代加工,应追究顾客购买重点保护野生动物的违法行为,餐饮单位无购买行为,可免于责任追究。()
3
某普通食品中添加了大枣,该企业不得声称该产品具有治疗功能,但可以声称具有保健功能。
4
销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后()个月。
5
对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值NRV的百分比。
6
餐饮传菜员传菜时应注意()
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