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食品安全管理师
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食盐生产者应当建立食盐质量安全追溯体系,落实生产销售全程记录制度,依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验出厂检验等信息,保证食盐质量安全可追溯。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。
(A)三个月,一年
(B)三个月,二年
(C)六个月,一年
(D)六个月,二年
参考答案
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1
食品加工处理流程应为()的单一流向。
2
生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的,其生产许可证无需重新申请。
3
无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
4
根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料餐具饮具和容器。
5
鼓励食盐生产者采用信息化手段采集、留存生产信息。
6
若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。
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