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食品安全管理师
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多选题 :
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中()等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。
（A）采购
（B）加工
（C）贮存
（D）检验
参考答案
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1
餐饮服务提供者宜通过()等方式奖励支持反餐饮浪费的消费者
2
《食品安全法》第一百零三条规定，发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府()报告。
3
下列哪种食品禁止生产？()
4
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。
5
食品经营者履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以()。
6
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级一经评定，无法调整。
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