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食品安全管理师
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各食品加工操作场所按照()的顺序合理布局,并能防止食品在存放操作中产生交叉污染。
(A)原料进入、原料处理
(B)半成品加工
(C)成品供应
(D)以上都是
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1
未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品.食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。
2
()使用专间前,应对操作台面和专间空气进行消毒
3
食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为()。
4
保健食品的生产经营监管工作,目前由哪个部门负责()
5
发布含有宣传、诱导食用禁止食用的动物及其制品内容的广告的,由( )责令停止发布广告,并依照《中华人民共和国广告法》及相关法律、法规的规定给予处罚
6
食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品。
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