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食品安全管理师
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食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。
(A)食物储存时保持洁净,生熟分开
(B)使用冰箱长时间储存食物
(C)煮熟食物
(D)利用安全的水和原材料加工食物
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1
食盐生产者应当依照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产活动,对食盐的质量安全负责。
2
餐具饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施设备未按规定定期维护清洗校验,《食品安全法》的处罚措施包括()
3
食品经营者履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以()。
4
非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应()。
5
煎炸好的油条即供应给顾客食用的,属于()
6
为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。
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