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食品安全管理师
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食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立()，保证食品可追溯。
（A）食品安全检验制度
（B）食品安全登记制度
（C）食品安全追溯体系
（D）食品安全信用档案
参考答案
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1
根据食品安全法及其实施条例，发生食源性疾病虽无死亡病例，但造成()人以上食源性疾病的，将构成情节严重的违法行为。
2
餐饮服务食品安全管理人员应当具备()以上餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。
3
个人衣物应贮存在更衣室个人专用的更衣柜内，个人用其他物品不应带入()。
4
食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。
5
食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。
6
许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，申请人在()内不得再次申请食品经营许可。
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