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有关餐饮具清洗、消毒的要求，以下哪一项是正确()

（A）必须设置专门房间，供餐饮具清洗、消毒、保洁专用

（B）餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用

（C）采用化学消毒的，至少设有2个专用水池，