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食品安全管理师
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隔餐隔夜的食品应该()
（A）食用前必须经过感官检查无异味、异变等无异常情况下，可以直接供应
（B）经过充分再加热后方可使用
（C）食用前感官检查无异常下，再经过充分再加热
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1
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由( )制定、公布。
2
膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。
3
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业的食品安全专业技术人员应为( )。
4
食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验()。
5
食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作，食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
6
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
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