登录
注册
首页
->
品酒师知识
下载题库
促成“日光臭”味生成的光的波长范围为()nm。
（A）150～200
（B）200～300
（C）350～500
（D）500～600
参考答案
继续答题：
下一题
更多品酒师知识试题
1
下列缺陷中属于严重缺陷的是()。
2
食品安全标准是非强制执行标准。
3
α-乙酰乳酸脱羧酶可以还原双乙酰。
4
以下口味中不属于基本口味的是()。
5
()的风味强度在0.1～0.5FU之间，去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。
6
通过适当增加麦汁的通风量及酵母的接种量，从而降低酯的含量。
考试
