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配制三杯法(五杯法)样品时，可加入各种风味、口味物质，不同样品间差别不能太小。
（A）对
（B）错
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1
酵母白溶，产生酵母味，其有代表性的物质是()。
2
涩味是由味蕾感觉到的。
3
配制三杯法(五杯法)样品时，可加入各种风味、口味物质，不同样品间差别不能太小。
4
()较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中，并能增加泡沫。
5
乙醛在贮酒期可被亚硫酸盐固定，形成乙缩醛，使游离性乙醛减少。
6
切洋葱时容易使人流泪，这是三叉神经受刺激的结果。
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