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2024食品安全管理人员
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食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当()。
(A)先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
(B)按照食品安全标准进行检验
(C)根据以往经验判断是否可以使用
(D)依照专家意见处理
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1
食品生产企业在采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和()。
2
食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?()*
3
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在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。
5
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6
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,终身不得担任食品安全总监、食品安全员。
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