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2024食品安全管理人员
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根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全()制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
（A）自查
（B）风险
（C）检验
（D）防范
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1
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
2
对生鲜蔬菜等食用农产品开展快速检测并检出呈阳性样品时，应当及时报告当地市场监管部门，对快检结果无异议的进行销毁处理，有异议的可委托有资质的第三方抽检机构进行监督抽检
3
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )，没有明确保质期的不少于二年。
4
从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验( )原件；
5
关于食品召回的说法，以下表述不正确的是()。
6
关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是()。*
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