更多2024食品安全管理人员试题
- 1车间多处若发现仓储害虫活动，应记 录进虫害日志。
- 2对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可以自收到检验结论之日起()内提出复检申请。
- 3食品销售者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。()
- 4食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，()。
- 5餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职( )。
- 6销售场所应()，食品经营区域与非食品经营区域分开设置，生食区域与熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开，防止交叉污染
