登录
注册
首页
->
2024食品安全管理人员
下载题库
多选题 :
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中()等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。*
（A）采购
（B）加工
（C）贮存
（D）检验
参考答案
继续答题：
下一题
更多2024食品安全管理人员试题
1
在对食品安全管理人员培训后，食品生产企业可根据情况确定是否对其进行考核。
2
库房内应设置足够数量的存放架，其结构和位置应能 使食品和物品距离墙壁和地面均为 10cm 以上,以利于空气流通及物品搬运。( )
3
食品与有毒、有害物品同一车辆贮存、运输时，需确保其外包装完整无破损、隔离 区分存放。(上个月培训验证)
4
食品安全总监或者食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查。
5
食品召回公告应当包括下列哪些内容()
6
食品贮存应遵循()的原则，定期检查库存食品，及时处理变质或超过保质期的食品
考试
