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2024食品安全管理人员
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预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。*
(A)加入量递减
(B)加入量递增
(C)营养价值
(D)添加顺序
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1
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照()从事生产活动。
2
李某在转让食品经营店时,可以将自己取得的食品经营许可证同时转让给张某,张某可以不用重新取得食品经营许可证( )
3
凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行( )。
4
食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。
5
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行一次健康检查,取得健康证后可上岗。
6
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。
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