首页->2024食品安全管理人员

关于生产过程食品安全控制的说法，以下表述不正确的是()。*

（A）对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果

（B）食品生产企业应做好清洁消毒记录

（C）食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料(投料)表、岗位操作规程等

（D）食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制