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2024食品安全管理人员
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食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。
（A）对
（B）错
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1
食品经营者应当建立()，依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯
2
食品安全总监发现有()的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议。
3
食品验收时检查预包装食品的标签是否标注( )。
4
食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的，食品安全监督管理部门应当()。
5
预包装食品的包装上应当有标签，标签应当载明下列哪些事项()
6
企业应当建立()。食品安全总监或食品安全员每周至少组织一次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》
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