更多2024食品安全管理人员试题
- 1食品生产许可证有效期为()年。*
- 2各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序排列。( )
- 3某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取()措施。
- 4低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品。( )
- 5食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员针对食品安全事故潜在风险提出的否决建议的，食品安全总监、食品安全员已依法履职尽责的()。
- 6食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
