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2024食品安全管理人员
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行一次健康检查，取得健康证后可上岗。
（A）正确
（B）错误
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1
取得《食品经营许可证》的餐饮经营主体应当依法配备食品安全管理人员，是否需要考核，可由经营主体自行要求。( )
2
下列哪些活动应遵循《中华人民共和国食品安全法》的规定：( )。
3
库房内应设置足够数量的存放架，其结构和位置应能 使食品和物品距离墙壁和地面均为 10cm 以上,以利于空气流通及物品搬运。( )
4
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的？()
5
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中()等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。*
6
关于食品生产企业废弃物处理的说法，以下表述正确的是()。*
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