多选题 : 下列哪种食品禁止生产？()
（A）超范围、超限量使用食品添加剂的食品
（B）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类制品
（C）被包装材料污染的食品
（D）未经检验或者检验不合格的肉类制品
参考答案
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- 1食品生产企业应当制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
- 2从事食品加工人员在出入工作区前，使用卫生间后，休息后，必须用流动的水洗手。
- 3食品生产者对变质、超过保质期或者回收的食品应当采取下列哪些措施()。*
- 4食品生产企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业生产经营实际状况调整，但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。( )
- 5餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：( )。
- 6食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员针对食品安全事故潜在风险提出的否决建议的，食品安全总监、食品安全员已依法履职尽责的()。
