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2024食品安全管理人员
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多选题 :
食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。
(A)农药残留
(B)生物毒素
(C)重金属
(D)致病性微生物
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1
食品销售者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。()
2
食品安全总监应当具备哪些食品安全管理能力?
3
食品标签标示的贮存条件为-18℃,存放的冷库实际可达到温度只有-12℃,也是可以的( )
4
食品销售者应当建立食品进货查验记录制度,如实记录()
5
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,()不得担任食品安全总监、食品安全员。
6
食品安全第一责任人是食品生产经营企业。
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