更多2024食品安全管理人员试题
- 1贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
- 2食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门()。
- 3根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应()。
- 4从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行一次健康检查，取得健康证后可上岗。
- 5从事批发业务的经营者应当建立()，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
- 6食品生产许可证有效期为()年。*
