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2024食品安全管理人员
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食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
（A）对
（B）错
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1
库房内应设置足够数量的存放架，其结构和位置应能 使食品和物品距离墙壁和地面均为 10cm 以上,以利于空气流通及物品搬运。( )
2
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
3
不得参加直接入口食品工作的疾病包括( )。
4
餐饮经营主体停工、停业后可暂不执行“日管控、周排查、月调度”，相关情况应如实记录、存档备查。( )
5
加工、分割生鲜禽畜肉类时，可以直接将肉类摆放在地面，反正最后还要煮熟的
6
不得向未成年人销售酒，在酒类销售场所显著位置设置不得向未成年人销售酒的标志
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