更多2024食品安全管理人员试题
- 1关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是()。
- 2从事食品销售活动，应当依法取得()，仅销售预包装食品的应当依法进行备案
- 3食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。
- 4生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
- 5凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行( )。
- 6食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合什么标准：
