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2024食品安全管理人员
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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
(A)对
(B)错
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1
食品安全员主要承担哪些职责?
2
下列不能作为食品原料的物质是()。*
3
产地应当按照行政区划标注到( )地域。
4
餐饮经营主体停工、停业后可暂不执行“日管控、周排查、月调度”,相关情况应如实记录、存档备查。( )
5
李某在转让食品经营店时,可以将自己取得的食品经营许可证同时转让给张某,张某可以不用重新取得食品经营许可证( )
6
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有()或者(B)食品安全专业技术人员。
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