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2024食品安全管理人员
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食品安全总监负责制定食品安全员职责，负责指导、管理、督促食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展并参与职工食品安全教育、培训、考核。( )
（A）对
（B）错
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食品生产企业对其生产食品的安全负责。
2
市场监督管理部门实施监督检查，有权采取下列哪些措施()，被检查单位不得拒绝、阻挠、干涉
3
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是()。
4
虫害管理是一个动态的过程，需要每年进行评估。
5
接触直接入口食品或者不需要清洗即可加工的散装食品时应当戴口罩、手套和帽子，头发不应外露
6
食品生产企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业生产经营实际状况调整，但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。( )
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