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2024食品安全管理人员
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食品安全总监负责制定食品安全员职责，负责指导、管理、督促食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展并参与职工食品安全教育、培训、考核。( )
（A）对
（B）错
参考答案
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1
在对食品安全管理人员培训后，食品生产企业可根据情况确定是否对其进行考核。
2
HACCP是指()。*
3
关于食品生产人员个人卫生的说法，以下表述正确的是()。
4
下列说法错误的是()。*
5
外部监控设施应能防破坏，应()。
6
对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。
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