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2024食品安全管理人员
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餐饮经营主体停工、停业后可暂不执行“日管控、周排查、月调度”，相关情况应如实记录、存档备查。( )
（A）对
（B）错
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1
食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。( )
2
从事预包装食品销售的工作人员应当每年进行健康检查，取得健康证明。()
3
()食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。*
4
食品验收时检查预包装食品的标签是否标注( )。
5
为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。
6
食品生产企业的()应当对本企业的食品安全工作全面负责。
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