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2024食品安全管理人员
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多选题 :
不得参加直接入口食品工作的疾病包括( )。
（A）活动性肺结核
（B）伤寒
（C）甲型肝炎
（D）手部湿疹
参考答案
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1
从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验( )原件；
2
下列不能作为食品原料的物质是()。*
3
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求：特殊食品生产企业和大中型食品生产企业应当配备食品安全总监，所有食品生产企业均应配备食品安全员。
4
食品召回公告应当包括下列哪些内容()
5
食品安全总监或者食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查。
6
企业()对综合虫害管理(IPM)程序进行一次评估，以确保该程序的有效性。
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