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2024食品安全管理人员
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餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作:( )。
(A)每半年
(B)每年
(C)每两年
(D)每三年
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1
食品安全总监负责制定食品安全员职责,负责指导、管理、督促食品安全员按照职责做好相关工作,组织开展并参与职工食品安全教育、培训、考核。( )
2
预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。*
3
办理食品经营许可证以及营业执照年报时,市场监管部门均不收取任何费用
4
食品生产中禁止使用的非食用物质有()。
5
企业应当建立()。食品安全总监或食品安全员每周至少组织一次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》
6
食品销售者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()
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