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2024食品安全管理人员
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低温巴氏消毒法消毒的温度范围为( )。
（A）75℃~90℃
（B）73℃~75℃
（C）62℃~65℃
（D）60℃~90℃
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1
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职( )。
2
低温巴氏消毒法消毒的温度范围为( )。
3
销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒.清洁的容器.售货工具和设备。()
4
有关食品安全的正确表述是( )
5
企业应当建立()。食品安全总监或食品安全员每周至少组织一次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》
6
餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当( )。
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