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2024食品安全管理人员
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低温巴氏消毒法消毒的温度范围为( )。
（A）75℃~90℃
（B）73℃~75℃
（C）62℃~65℃
（D）60℃~90℃
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1
食品安全工作实行()，建立科学、严格的监督管理制度。
2
验收食品级备件筛网时，可以用以下哪种工具在筛网表面标识数字？()(上个月培训验证)
3
凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行( )。
4
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职( )。
5
任何组织或个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。( )
6
食品生产者对变质、超过保质期或者回收的食品应当采取下列哪些措施()。*
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