从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验( )原件；
（A）生产许可证
（B）食品经营许可证
（C）动物产品检疫合格证明
（D）税务登记证
参考答案
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- 1食品行业协会应当加强行业自律，按照 ( )建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
- 2食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中()等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。*
- 3食品标签，是指食品包装上的( )
- 4销售场所应()，食品经营区域与非食品经营区域分开设置，生食区域与熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开，防止交叉污染
- 5食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，()。
- 6采购食品应依据国家相关规定查验供货者的许可证和食品合格证明文件，并建立()
