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2024食品安全管理人员
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食品行业协会应当加强行业自律,按照 ( )建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。
(A)法律法规
(B)章程
(C)合同
(D)协会决议
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1
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
2
食品生产企业在采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和()。
3
国家( )食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。
4
虫害“三角原则”指的是()。
5
在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。
6
关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。
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