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2024食品安全管理人员
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餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职( )。
(A)食品安全管理人员
(B)营养师
(C)烹饪师
(D)选料师
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1
食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。
2
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。
3
食品安全标准是强制执行的标准。
4
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行一次健康检查,取得健康证后可上岗。
5
关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。
6
从事食品加工人员在出入工作区前,使用卫生间后,休息后,必须用流动的水洗手。
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