更多2024食品安全管理人员试题
- 1AIB审核中出现生产区域在多个位置发现有虫害活动迹象，但是在虫害日志上没有关于虫害活动的发现记录，可判定为()
- 2从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行一次健康检查，取得健康证后可上岗。
- 3食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。
- 4食品安全管理人员应有从事食品安全管理工作经验，参加食品安全管理人员培训考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。
- 5食品经营者应当保持加工、包装、贮存、销售等场所环境卫生()，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
- 6员工在食品销售过程中可以有饮食、抽烟、随地吐痰、乱扔废弃物等行为( )
