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2024食品安全管理人员
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食品经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行(),及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录
(A)退货
(B)显著标示或者单独放在有明确标志的场所
(C)二次利用
(D)低价卖给别人
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1
食品生产者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。
2
食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。
3
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
4
国家( )食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。
5
预包装食品的包装上应当有标签,标签应当载明下列哪些事项()
6
企业落主体监督抽查中考核不合格应该()天内补考
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